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Salade japonaise de chou

Les dîners thématiques, c'est le top ! Ça vous fait voyager, un peu rêver... Ça donnerai même envie de partir en voyage ;) 

Comme beaucoup, je pense que vous êtes probablement adeptes des restaurants japonais, mais parfois on n'a qu'un petit budget ou tout simplement la flegme de sortir de chez soi ! Alors au lieu de vous faire livrer, apprenez à le cuisiner seul(e) !

Attention pour cette recette : la préparer à l'avance c'est meilleur mais pas grave non plus, et surtout surtouuut émincer le chou trèèèès très fin à l'aide d'un robot par exemple.

Ingrédients :

-1/4 de chou blanc
- 5 c à s de vinaigre de riz
- 1 c à s de sucre
- 1/2 c à c de sel
- 1 c à c d’huile de sésame
- 1 c à c de graines de sésame
- Émincez très finement le chou (je compte 1/4 de chou pour environ 4 personnes pour un petit bol en entrée)
- Dans un saladier, préparez la sauce : mélangez le vinaigre de riz avec le sucre et remuez jusqu'à ce que le sucre soit totalement fondu.
- Ajoutez le sel et l'huile de sésame. Remuez.
- Ajoutez le chou émincé et mélangez le tout ensemble.
- Ajoutez des graines de sésame selon vos goûts.
- Lors du service, ajoutez quelques graines de sésame sur la salade pour soigner la présentation.

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