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Burger pesto poulet mozza bacon

J'adore faire ce burger, aux notes italiennes avec son pesto verde et sa mozzarella, car il est ultra simple et c'est un vrai délice je vous l'assure !!! 

Comme pour tous les burgers, si vous êtes gourmand, accompagnez-les d'un truc-truc à base de pomme de terre, et pour les petites portions, une petite salade tout simplement :)

Ingrédients :

Pour 4 burgers :
- 4 pains "Brasserie burger" de Jacquet
- 2 blancs de poulet (chacun coupé en 4 morceaux - augmentez les doses selon votre appétit)
- Du pesto verde
- 6 tranches de poitrine de porc grillée, coupées en deux
- 2 boules de mozzarella 
- Préchauffez votre four à 200° (th. 7).
- Coupez les pains à burger en deux, et tartinez une bonne cuillère de pesto sur chacun d'entre eux.
- Après avoir fait revenir le poulet à la poêle en morceaux, les placez sur le pesto, et les recouvrir de 3 morceaux de poitrine grillée, et refermer avec le pain du dessus.
- Mettre dans le four bien chaud durant 5 minutes.
- En même temps, faire fondre toute la mozzarella dans un pot allant au micro-onde pendant 1 minute. Elle doit être fondue.
- Une fois sortis du four, levez le pain du dessus des burger et versez-y de la mozza fondue, et... Régalez-vous ! ;)

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